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叉烧小排
叉烧小排的做法步骤
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1材料图 -
2排骨放入水中
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3排骨放入水中冲洗干净
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4锅中加入清水烧开
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5放入排骨煮至表面变色
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6捞出后用清水洗净
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7煮排骨的水撇去浮沫备用
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8炒锅置火上，加入植物油烧热
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9加入姜片煸炒出香味
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10加入排骨翻炒
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11加入料酒翻炒均匀
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12加入一调羹酱油翻炒均匀
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13加入一调羹酱油翻炒均匀
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14放入两勺叉烧酱翻炒均匀
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15加入刚才煮排骨的汤，没过排骨即可
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16加入八角
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17加入盐，叉烧酱咸的，少加点盐
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18加入花椒粉
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19煮到汤汁即将收干
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20撒上葱花翻炒均匀
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21盛入盘中，撒上白芝麻，可以开吃啦！
