手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

吃的就是这个味道——干炸香菇

by 哈尼22
吃的就是这个味道——干炸香菇的做法
“之前吃过炸的蘑菇，这次就换炸的香菇，有些后悔选择香菇了，水分太大了，虽然炸之前挤了好几次的水，到炸的时候还是水分大呀，锅中的油呼呼地往外蹦，有些溅在胳膊上好疼那。。。”

食材明细

主料
辅料

干炸香菇的做法步骤

  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：1
    1
    香菇洗净，挤干水分。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：2
    2
    撕成片，五香粉，盐备好。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：3
    3
    往盆里倒入五香粉，盐。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：5
    5
    把蛋清在碗里打至粗泡。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：6
    6
    备好面粉，淀粉。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：7
    7
    用筛子筛面粉。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：8
    8
    再筛淀粉。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：9
    9
    都已筛在碗里的面粉和淀粉。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：10
    10
    搅拌成泥。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：11
    11
    香菇再挤次水分，倒入碗里。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：13
    13
    锅中倒入些油，烧热。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：14
    14
    倒入些香菇开始炸。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：15
    15
    炸至金黄色为止。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：16
    16
    捞起来控油。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：17
    17
    吃的时候配上些由辣椒粉，胡椒粉孜然组成的蘸料。
  • 吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤：18
    18
    吃的时候配上些由辣椒粉，胡椒粉孜然组成的蘸料。
来自 美食天下 哈尼22 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 素菜 家常菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map