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自制面包糠（手动版）
自制面包糠的做法步骤
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1用手把已发硬的面包揉碎 -
2第一次揉碎之后
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3用大孔筛过筛
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4第一次过筛完毕
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5过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛
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6拣出色泽不均匀的面包屑
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7放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致
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8左边是自制的，右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大
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9左边是白面包放搅拌机自制的，右边是南瓜面包手工自制的，色泽和粗细程度区别都比较大
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10冷却后密封保存，尽快食用
小窍门
1、发硬的面包最适合做面包糠
2、烤箱烘烤的时间仅供参考，依个人烤箱实际情况而定。
3、最后几分钟要仔细观察，感觉水分差不多干了就要拿出。
4、建议用色泽较黄的面包，做出的面包糠比较漂亮
2、烤箱烘烤的时间仅供参考，依个人烤箱实际情况而定。
3、最后几分钟要仔细观察，感觉水分差不多干了就要拿出。
4、建议用色泽较黄的面包，做出的面包糠比较漂亮
