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贝茸彩椒煎蛋饼
贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤
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1全部食材。 -
2先用少许清水煮干贝。
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3把鸡蛋面粉混合拌匀。
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4把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
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5搅拌均匀。
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6把煮好的干贝取出。
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7用手搓碎呈丝状备用。
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8把少许煮干贝水倒入蛋糊中，用盐调味。
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9煎锅上火烧热，注入少许花生油。
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10油热倒入蛋糊。
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11然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
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12稍煎片刻蛋饼翻面。
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13再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
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14用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。
小窍门
1、煮干贝的水切不可倒掉，如汤少可全部混合蛋糊中，味道会极其鲜美。汤多还可作为炒菜的汤料用。
2、煎蛋不必煎老，断生即可出锅，蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。
蛋白质、脂肪、维生素全有了，营养不错呦！
2、煎蛋不必煎老，断生即可出锅，蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。
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