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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“皮蛋瘦肉粥有很多种做法介绍，这款是用电饭煲做的简约版，简单易学，希望你喜欢。”

食材明细

主料

米适量

辅料

皮蛋适量
瘦肉适量
葱花适量

配料

老姜粒 适量
盐适量
橄榄油 适量
白胡椒 适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
电饭煲加米、水熬成粥。耗时1小时40分钟。
2
猪肉末过水，去浮沫。
3
皮蛋去壳，洗净，切小粒。
4
粥中分别加入老姜粒、猪肉末、皮蛋粒、橄榄油继续熬煮。
5
再煮20分钟后，加盐、白胡椒拌匀即可。
6
吃时加入葱花。也可加入薄脆等。

小窍门

因所用电饭煲有煲粥功能，特别省事。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：电饭煲

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