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黄瓜豆干炒八带

黄瓜豆干炒八带的做法

2张图片

“这是一道适合夏季制作的菜肴。”

食材明细

主料

八带 100g
黄瓜 50g
豆干 80g

辅料

葱 10g
姜 3g
美极鲜 5ml
盐 3g
甜面酱 10g
花生油 25ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜豆干炒八带的做法步骤

1
八带去除内脏，洗净。
2
切成小块。
3
锅中水加热放入八带焯一下。
4
盛出控水备用。
5
黄瓜洗净切片。
6
豆干切片。
7
热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干炒出香味。
8
再放入黄瓜翻炒至断生。
9
加入八带。
10
再放入甜面酱，美极鲜，盐。
11
旺火翻炒10秒钟关火。
12
盛盘，一道美味的黄瓜豆干炒八带就做好了。

小窍门

八带焯水时间不要太长，焯老了不好吃。
不要加味精。
大火急炒。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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