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【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅
蜜酱烤翅的做法步骤
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1原料图。 -
2鸡翅洗净后，均匀的切上几刀，方便入味。
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3葱姜切丝。
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4取一小碗，放入料酒、滴入数滴柠檬汁去腥，盐，糖，生抽，一勺李锦记叉烧酱调味，撒上黑胡椒碎，倒入少量的清水拌匀。
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5将鸡翅，葱姜丝放入塑料袋中。
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6倒入调好的浓汁。
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7将袋口扎紧，放入冰箱冷藏一夜，期间可每隔一段时间将袋子翻转，便于鸡翅更好更均匀的沾上调料。
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8取两个小碗，分别装上一勺蜂蜜和一勺叉烧酱。
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9腌制好的鸡翅用竹签串好，平铺于垫了锡纸的烤盘上。
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10在每个鸡翅上正反均匀的抹上一层叉烧酱。
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11再抹上一层蜂蜜汁。
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12烤箱200°预热10分钟后，将鸡翅放入200°烤制20分钟。
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13取出再涂上一层蜂蜜汁，继续烤20分钟即可。
小窍门
1、用塑料袋比用碗更容易让食材入味。
2、没有柠檬汁可以不放。
3、这款烤翅属于偏甜口，不喜的TX可以根据自己喜好调整。喜辣的也可撒上辣椒粉。
4、烤盘上需用锡纸垫盘，否则烤制后酱料，油渍不易清洗。
5、没有竹签也可不用。
6、使用蜂蜜涂抹，烤制出的食材色泽更光亮。
2、没有柠檬汁可以不放。
3、这款烤翅属于偏甜口，不喜的TX可以根据自己喜好调整。喜辣的也可撒上辣椒粉。
4、烤盘上需用锡纸垫盘，否则烤制后酱料，油渍不易清洗。
5、没有竹签也可不用。
6、使用蜂蜜涂抹，烤制出的食材色泽更光亮。
