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可乐虾
可乐虾的做法步骤
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1食材 -
2虾剪须、清理干净，用厨房用纸吸干水份，备用
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3葱、姜分别切成段和薄片
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4炒锅中火预热，放稍多些油
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5放入姜葱，转小火煸香
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6放入虾，转中大火煸炒至变红
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7加入花雕、生抽及可乐，搅拌均匀，中火焖10分钟
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8转大火收汁
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9出锅
小窍门
1,无需加盐，生抽的咸度己足够
2,收汁时间不要过长，少许既可，若太久，虾会过老；如汤汁过多，可勾薄芡
3,确实美味鲜香，与众不同
2,收汁时间不要过长，少许既可，若太久，虾会过老；如汤汁过多，可勾薄芡
3,确实美味鲜香，与众不同
