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蜂蜜黑芝麻小面包
蜂蜜黑芝麻小面包的做法步骤
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1将面粉、糖、盐、奶粉，发酵粉，牛奶，半个鸡蛋（另外半个留着给面包上色用)倒入面包机内搅拌均匀，设定和面功能，揉20分钟。 -
2加入室温软化后的黄油，再揉20分钟。
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3用力揉成面团，并把面团放在案板上用力摔，揉，揉成有大的筋膜面就揉好了。
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4揉好的面团放温暖处饧发。
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5揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处饧发。
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6面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，捅一个窟窿，不回缩，发酵就完成了。
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7把发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数，松弛15分钟。
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8重新整形揉圆放烤盘中二次饧发。
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9饧发好的面包柸发酵至2倍大。
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10发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分钟即可。
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11烤好的小面包口感细腻香甜、奶味很浓，非常的美味哦
小窍门
1.面包在烤制的过程中要注意观察，上色后要马上加盖锡纸，以免烤糊了。
