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家常素包的做法

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老公在外地工作,家里经常是我和女儿两个人吃饭,所以懒散的我就经常想做些偷懒的事情,可是鉴于女儿正是长身体的时候,各种营养可是必不可少,于是乎包子成了我的最爱。每次包上一些冷冻起来,吃的时候只需解冻蒸透即可,而且包子里面馅料种类多,也可随意搭配,营养全面,哈哈,真是懒人的好帮手啊!

食材明细

主料
辅料
配料

家常素包的做法步骤

  • 家常素包的做法步骤:1
    1
    把各种主料切碎
  • 家常素包的做法步骤:2
    2
    锅中放油,稍微多些,下入花椒,炸出香味后把花椒捞出。
  • 家常素包的做法步骤:3
    3
    放入豆腐,微炸。
  • 家常素包的做法步骤:4
    4
    豆腐划一边控出一部分油,放入粉条翻炒。
  • 家常素包的做法步骤:5
    5
    放入虾皮,如果喜欢炸虾皮的香味可以先下虾皮炸出香味,再放豆腐。
  • 家常素包的做法步骤:6
    6
    放入猪油一勺,这可是我的第一个秘密武器,放入猪油后素馅包子也会很香的。
  • 家常素包的做法步骤:7
    7
    放入胡箩卜,翻炒均匀。
  • 家常素包的做法步骤:8
    8
    现在是第二个秘密武器,把刚才炸香的花椒撵碎,放入馅料中。
  • 家常素包的做法步骤:9
    9
    待炒制的馅料晾凉后放入韭菜,香油,盐,五香粉,味精,调味。我自己喜欢少加一点糖,提鲜。搅拌均匀后包子馅就做好了。
  • 家常素包的做法步骤:10
    10
    发酵好的面团,拧成剂子。
  • 家常素包的做法步骤:11
    11
    擀面杖擀成薄饼状。
  • 家常素包的做法步骤:12
    12
    包入馅料。
  • 家常素包的做法步骤:13
    13
    入锅蒸熟。营养全面,又很美味,不失为懒人妙招。
来自 美食天下 彩云霏霏 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   老人   早餐   包子   午餐   晚餐   学生  

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