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啤酒烧排骨

双鱼座米屑儿

啤酒烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

肋排 2根

辅料

姜 1大块
蒜 2瓣
八角 3个
桂皮 1小块

配料

啤酒适量
老抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

啤酒烧排骨的做法步骤

1
排骨焯水。
2
洗净备用。
3
准备好调配料。
4
炒锅放适量油，烧热，下排骨爆炒。油量要多点。
5
爆至排骨表面微焦。
6
下配料炒香。
7
下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。
8
小火炖煮至汤汁浓稠即可。

小窍门

如果喜欢口味更重的，可以添加自己喜欢的酱料，比如豆瓣酱、香辣酱、蒜蓉酱等。

来自美食天下双鱼座米屑儿的作品

使用的厨具：炒锅

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