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菊花茄子
菊花茄子的做法步骤
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1主料备用。 -
2把茄子去皮。
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3切成长度相同的段。
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4在墩的横断面剞上十字花刀。
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5撒少量盐略腌。
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6茄花放入面粉的盘子中，沾匀面粉。
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7油锅烧热，放入茄花。
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8炸好的茄花，小心的用筷子夹入盘中。
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9炸好的茄花摆盘。
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10放油，放番茄酱炒，再入白糖，盐。
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11淋在炸好的茄花眼即可。
