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银耳樱桃汤

银耳樱桃汤的做法

1张图片

“樱桃味甘，调中益脑，可大补元气，提神醒脑。此汤适宜脾胃两虚，力疲脑乏的上班族人群饮用。”

食材明细

主料

樱桃 50克
银耳 100克
桂花适量

辅料

冰糖 50克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

银耳樱桃汤的做法步骤

1
做樱桃汤的材料。
2
银耳用清水浸透。
3
银耳去蒂洗干净撕成小块。
4
锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮，建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好，这样樱桃就不会太烂了。
5
桂花挑去杂质，用清水洗净备用。
6
用大火银耳和樱桃煮开。
7
把燃气调成小火慢慢炖煮，直到银耳软烂即可。
8
加入洗净的桂花。
9
调入冰糖，直到冰糖煮到融化即可。
10
煮好的银耳樱桃汤。

来自美食天下芷菲的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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