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皮蛋青菜汤

皮蛋青菜汤的做法

1张图片

“我在家做吃的调料少的可怜吧！哈哈　
喜欢清淡原味的口感，吃了健康！
这汤调料多了就没有皮蛋和姜的味道了！”

食材明细

主料

皮蛋适量
青菜适量

辅料

胡萝卜 适量
姜片多点
葱花适量

配料

盐适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

皮蛋青菜汤的做法步骤

1
所有材料洗净切好。
2
锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
3
接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
4
等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可!

小窍门

切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了。

来自美食天下狗窝的作品

所属分类：汤类

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