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香菇炖排骨

香菇炖排骨的做法

1张图片

“今天早上早早起来炖上香菇排骨，中午下班放学后，回家有小猪排排吃，还有香菇汤喝，感觉真好啊！这道香菇排骨汤，我喜欢放少放些排骨，炒排骨的时候少放些油，汤一点都不腻。”

食材明细

主料

排骨 1斤半
香菇适量

辅料

枸杞适量
盐适量
花生油 少许
黑胡椒 适量
八角 1粒

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炖排骨的做法步骤

1
新鲜猪排1斤半
2
猪排焯水
3
泡发适量香菇，洗净，待用
4
枸杞，洗净待用
5
锅内放适量油，烧热，放入微量八角及排骨在锅内翻炒
6
香菇放入5内翻炒
7
高压锅内清水烧开，将6放入高压锅内，放入枸杞、适量盐，盖锅盖上压，上汽后小火压15分钟
8
高压锅泄气后开盖，放入适量黑胡椒
9
开饭啦！美味的香菇排骨端上来了

来自美食天下可可液块的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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