手机访问
眉毛酥
眉毛酥的做法步骤
-
1红小豆清洗干净泡2小时左右，放高压锅加水煮烂，凉后，放搅拌机打成泥，放不粘锅炒，要不停的搅拌，慢慢加入糖，根据自己的口感，喜欢甜的多加，自己调整， -
2感觉水分差不多了，开始加油，红小豆250克，加玉米油70克左右就可以，分3次加入，炒好的红豆沙，自己做的就是好吃啊
-
3凉后，把红豆沙用手整成椭圆形备用
-
4分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时，少许的面粉加一点油和水，加适量的可可粉，调一小块可可粉面团备用，油皮和油酥和前面的老婆饼的面团一样做法
-
5松弛好的油皮和油酥均匀分成10个剂子，包酥和第一次擀酥和前面的老婆饼一样做法
-
6取一点点可可面团擀薄
-
7第二次擀酥，擀成长长的，把可可面团放在靠近顶部向下1公分左右，再擀一下
-
8从顶部向下卷
-
9圆成筒
-
10用刀横切成两段
-
11刀口向上
-
12斜着按成饼
-
13慢慢擀成椭圆皮，如图
-
14包上红豆沙馅料
-
15包上馅料先中间捏一下
-
16转圈捏好，沿着边捏成绳形状花纹
-
17做好的眉毛酥
-
18逐一做好
-
19摆放在烤盘，烤箱预热180度，放入烤箱中层，上下火20分钟
-
20刚刚烤好的
-
21层次挺多的，就是拍不好啊
-
22酥松香甜
