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甜甜酸酸的草莓果酱樱桃派

じ☆びe珊瑚

甜甜酸酸的草莓果酱樱桃派的做法

2张图片

“家里剩了些樱桃，雷雷不怎么爱吃，扔掉岂不是可惜了！果冻做过了，这次就烤一个樱桃派吧！”

食材明细

派皮

低粉 180克
无盐黄油 100克
糖 30克
鸡蛋 1个

馅心

樱桃 260克
糖 60克
玉米淀粉 10克
自制草莓果酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

草莓果酱樱桃派的做法步骤

1
樱桃洗净，黄油室温软化。
2
樱桃去核用60克的糖腌渍3个小时。
3
将鸡蛋，黄油，30克的糖和面粉混合成面团，放入冰箱30分钟。
4
樱桃和樱桃水加玉米淀粉倒入锅里，小火并不停的搅拌，开上来后关火，加入四大匙草莓果酱。
5
面团取出，擀成薄片，整好型，用叉子扎上眼，上面放重物入烤箱200度30分钟。
6
我在派皮上面放了三个烤碗。
7
派皮烤好后将樱桃馅放进去，200度再烤5分钟。
8
甜甜酸酸的，很受小朋友欢迎！

来自美食天下じ☆びe珊瑚的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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