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腐乳粉蒸排骨

腐乳粉蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

南瓜 300

配料

腐乳适量
蒸肉粉 适量
料酒适量
干辣椒 适量
植物油 适量

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

腐乳粉蒸排骨的做法步骤

1
准备好所有材料，蒸肉粉忘记拍了。
2
排骨洗净，加入料酒，腐乳，干辣椒，拌匀后再加蒸肉粉，拌匀，最后加入适量植物油，拌匀。上笼蒸。
3
南瓜去皮，上笼蒸
4
上气后45分钟，便可出锅。乘热吃吧！排骨腐香浓郁，爽滑可口，南瓜绵软香甜。

小窍门

1.腐乳最好选择软糯的，偏红色的。这样拌肉会好看些。
2.蒸肉粉也可以不要，这样排骨蒸出来汤汁会多些，淋在南瓜上，南瓜会更美味。
3.如果你像我一样南瓜忘了放在盘子里蒸，可在蒸好后，将盘子扣在南瓜上，在把笼屉一并反扣在盘子上，便可轻松取出南瓜

来自美食天下奕彩天空的作品

使用的厨具：蒸锅

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