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甘蓝土豆片

by 诗心乖乖
甘蓝土豆片的做法
“昨天家里剩的菜不多了，一个土豆、一块甘蓝、2根黄瓜，想想还是做个甘蓝土豆片吧，第一次这样做，感觉还是很美味的。吃完后老公说这两种食物在一起吃搭不搭配啊。我说都吃完了也没觉得怎么啊，反而觉得很好吃。又查了一下，两种食物不相克，而且可以一起炒。看看，不错吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

甘蓝土豆片的做法步骤

  • 甘蓝土豆片的做法步骤：1
    1
    主料：洗净后，土豆去皮切薄片、甘蓝撕成小块
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：2
    2
    配料：葱、姜、蒜、辣椒切成小粒，香菜切成小段
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：3
    3
    锅中放少许油烧热，放入花椒炒熟，
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：4
    4
    花椒炒熟后放入葱、姜爆香
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：5
    5
    放入甘蓝炒至5成熟
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：6
    6
    加入一点十三香，炒匀
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：7
    7
    放入土豆片，炒匀
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：8
    8
    加少许水，加酱油少许，加盖焖小火焖一会儿，加上辣椒、蒜、鸡精继续大火炒熟，出锅前加盐、醋炒匀
  • 甘蓝土豆片的做法步骤：9
    9
    盛盘，放上香菜
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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