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甘蓝土豆片的做法

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昨天家里剩的菜不多了,一个土豆、一块甘蓝、2根黄瓜,想想还是做个甘蓝土豆片吧,第一次这样做,感觉还是很美味的。吃完后老公说这两种食物在一起吃搭不搭配啊。我说都吃完了也没觉得怎么啊,反而觉得很好吃。又查了一下,两种食物不相克,而且可以一起炒。看看,不错吧。

食材明细

主料
辅料
配料

甘蓝土豆片的做法步骤

  • 甘蓝土豆片的做法步骤:1
    1
    主料:洗净后,土豆去皮切薄片、甘蓝撕成小块
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:2
    2
    配料:葱、姜、蒜、辣椒切成小粒,香菜切成小段
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油烧热,放入花椒炒熟,
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:4
    4
    花椒炒熟后放入葱、姜爆香
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:5
    5
    放入甘蓝炒至5成熟
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:6
    6
    加入一点十三香,炒匀
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:7
    7
    放入土豆片,炒匀
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:8
    8
    加少许水,加酱油少许,加盖焖小火焖一会儿,加上辣椒、蒜、鸡精继续大火炒熟,出锅前加盐、醋炒匀
  • 甘蓝土豆片的做法步骤:9
    9
    盛盘,放上香菜
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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