“银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

　　银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

　　每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。

　　银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。”

• 红油腐竹

• 凉拌金针菇

• 爽口泡菜

• 彩色猪皮冻

• 香辣皮蛋豆腐

• 蒜片黄瓜

• 油条拌黄瓜

• 减肥沙拉

• 红油猪耳朵

• 凉拌手撕蒜薹

• 双色皮冻

• 油条拍黄瓜

• 蓑衣黄瓜

• 西芹拌腐竹

• 手撕口水鸡

• 凉拌山药粉皮

• 麻酱空心菜

• 香葱手撕鸡