香脆南瓜花
香脆南瓜花的做法步骤
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1将南瓜花洗净 -
2去掉花蒂和花芯,沥干 -
3把面粉搅成厚浆糊状,再加入盐,打入一个鸡蛋继续搅拌均匀 -
4热锅加入菜籽油,油温至7成把挂了面浆的南瓜花一朵一片入锅用中小火煎黄,反个面再煎黄,推锅边沥尽油出锅 -
5煎好装盘,淋上番茄酱,嗯,外脆了软 -
6再来一个用南瓜花烧的汤
小窍门
面糊糊要调得稠一些,南瓜花容易挂上,好煎一些。






