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酱鸡爪子

酱鸡爪子的做法

1张图片

“前一阵的泡椒鸡爪子吃够了，做个简单的酱鸡爪”

食材明细

主料

鸡爪子 适量

辅料

花椒适量
香叶适量
酱油适量
干辣椒 适量
味精适量
大料适量
圆葱适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

酱鸡爪子的做法步骤

1
鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出
2
焯水后的鸡爪再加水
3
放花椒大料香叶圆葱姜片（没有大葱了）
4
放干辣椒料酒酱油盐
5
大火烧开，小火慢炖二三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火。
6
美味的酱鸡爪，即可当下酒菜，也可当零食

来自美食天下水煮饺的作品

使用的厨具：煮锅

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