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洋葱清炖牛腩

洋葱清炖牛腩的做法

7张图片

“洋葱清炖牛腩-清香不油腻，吃惯了用浓香型香料做的牛腩，不妨试试这款吧，简单的材料，就做出不错的菜式”

食材明细

主料

牛腩适量
洋葱 1大个

辅料

水适量
月桂叶 2片
丁香 3粒
原粒黑胡椒 适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
鸡粉适量
酱油适量
香油适量
酒适量

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱清炖牛腩的做法步骤

1
洗净牛腩，用沸水稍煮，出血水
2
洋葱切大件
3
月桂叶，丁香，原粒黑胡椒
4
葱，姜
5
用油烧热炒锅，下葱姜爆香
6
再放已出水的牛腩翻炒微黄
7
放入洋葱和配料，调味料
8
另用煮锅烧沸水，再下炒香过的所有材料的，小火炖1.5小时
9
简单简单的材料，就做出不错的菜式，一下就学会

小窍门

炖的过程中，要视个人喜欢牛腩的软熟程度，而调整时间

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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