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韩国大酱汤

韩国大酱汤的做法

1张图片

食材明细

主料

二次淘米水 适量
土豆适量
角瓜适量
金针菇 适量
豆腐适量
青椒适量
圆葱适量
青虾适量
红椒适量

辅料

韩国大酱 2大匙
韩国辣椒酱 1大匙
大喜大牛肉粉 1/2小匙

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韩国大酱汤的做法步骤

1
准备好食材：金针菇去掉老根洗净，土豆切小块，角瓜切片，豆腐切厚一点的块，青椒切块，红椒剪成圈
2
二次淘米水留下备用
3
加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀
4
石锅做火上，小火预热后，改大火，加入土豆烧开（一定要在边上看着，要开锅时改小火，防止溢锅）；
5
汤开后下角瓜、豆腐
6
再次烧开后加金针菇稍煮片刻
7
下入圆葱、青红椒
8
下入收拾好的虾，待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：瓦煲、砂锅

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