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苦瓜鸡蛋香饼
苦瓜鸡蛋香饼的做法步骤
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1食材 -
2苦瓜、柿子椒分别切细条
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3水烧开，加入适量的盐分别依次氽柿子柿子椒、苦瓜2分钟
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4均过凉水；苦瓜用清水轻轻搓洗，均沥干备用
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5鸡蛋打入容器中，加入葱花、少许盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡精及玉米面，并用打蛋器打匀，备用
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6苦瓜、红椒均切成小丁
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7放入蛋液中，并搅拌均匀
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8平底锅预热，下油并抹匀，转小火
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9倒入蛋液
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10至两面金黄
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11切成自己喜欢的形状，装盘
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12完成
小窍门
1,喜欢吃多一点苦味的朋友，可直接放入，不需开水氽
2,放入一点香油，可帮助去除鸡蛋的腥味，
3,所有调味料根据各人喜好；苦瓜及柿子椒的量也可自己掌握
2,放入一点香油，可帮助去除鸡蛋的腥味，
3,所有调味料根据各人喜好；苦瓜及柿子椒的量也可自己掌握
