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自制细腻红豆沙
自制细腻红豆沙的做法步骤
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1红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。 -
2火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
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3温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
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4打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
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5小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
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6炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
小窍门
1.红豆最好提前用水泡1-2小时。
2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。
3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。
2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。
3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。
