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清蒸黄鱼

by 蟹有福
清蒸黄鱼的做法
“清蒸黄鱼

大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。”

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸黄鱼的做法步骤

  • 清蒸黄鱼的做法步骤：1
    1
    把黄鱼洗干净。有些朋友喜欢把头去掉，其实在黄鱼肚子上用剪刀剪开以后，直接可以把头部的脏东西全部去除。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：2
    2
    换大腕，加入色拉油，盐，黄酒，料酒，鲜酱油，味精。同时加入老姜，红辣椒，青葱，花椒，蒜子。用手将其完全涂抹黄鱼，静放10分钟
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：3
    3
    装小盆，放入电饭锅蒸
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：4
    4
    饭煮好，鱼也熟。鲜啊就一个字。马上开吃
来自 美食天下 蟹有福 的作品
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