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【炸酱面 我家新味道】----西马家常炸酱面
西马家常炸酱面的做法步骤
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1葱姜切碎肉切丁肥瘦分开。 -
2干黄酱加入酱油和适量的清水。
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3搅拌均匀。
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4锅中放油加入肥肉丁，翻炒使肥油炸出来，但不能炸焦。
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5倒入瘦肉丁煸炒。
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6加入葱姜碎。
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7加入冰糖料酒继续煸炒。
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8加入调好的酱汁。
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9加入适当的开水，大火烧开转小火。
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10在炸制过程中要不断的搅拌以免糊底酱变的粘稠就可以出锅啦。
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11把煮好的面撒上黄瓜丝浇上肉酱即可。不要忘了吃点蒜呦，黄瓜，大蒜，面条与酱汁的结合，那味美极啦。。。
