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“年前，公婆回老家，回来时，老家人给了一大袋自己种的红薯，结果，那段时间，家里餐桌上天天都有煮熟的红薯。一开始，我、老公和女儿还图新鲜吃些，可到后来，只有公婆老两口还吃的当津津有味，其它人是一点也碰它了。
那天，女儿说，想吃我做的紫薯饼了，于是，赶紧上街买紫薯去，结果，奇了怪了，转了附近的市场和超市，都没发现紫薯的影子，在打道回府的路上，突然想到用家里的红薯来做，说不定女儿一样会喜欢，还可以消灭一些红薯。
回家后，马上实施，在最后准备煎炸时，又改了主意，因为，都说油炸食品吃多了不好，那么就改一改方式，采用蒸的方式，既能吃得食材的原滋原味，又能让女儿吃到更健康的食物，一举两得。”