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泡菜炒鸡腿

清欢的烟火生活

泡菜炒鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
泡菜一小碗

辅料

鸡蛋一个
青椒 2个
葱 2根
蒜 3瓣
姜小块

配料

酱油适量
盐适量
味精适量
淀粉适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

泡菜炒鸡腿的做法步骤

1
1、鸡腿肉去骨切小块。
2
2、鸡肉放大碗里，打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀，腌制二十分钟。
3
3、葱切段、姜、蒜切片，青椒切段。
4
4、炒锅上火，油热后煸炒鸡肉。
5
5、加入料酒，放入葱、姜、蒜煸炒
6
6、放入泡菜翻炒。
7
7、放入青椒，焖一分钟，调入生抽和味精调味即可。
8
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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