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蒜香茄子

蒜香茄子的做法

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食材明细

主料

长茄子 一根

辅料

醋一匙
蒜蓉个人喜好适量
香葱个人喜好适量
香油个人喜好适量
酱油可以酌量不放盐
辣椒油 喜欢辣的可以放一些

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香茄子的做法步骤

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长茄子中间抛开，切成两段，放到锅里蒸7分钟左右。
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1、长茄子中间抛开，切成两段，放到锅里蒸7分钟左右。
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蒸茄子期间可以把蒜蓉、香葱末和其他调料准备好。
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2、蒸茄子期间可以把蒜蓉、香葱末和其他调料准备好。
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茄子起锅后撕成条状，拌上调料，蒜香茄子完成~
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3、茄子起锅后撕成条状，拌上调料，蒜香茄子完成~很简单吧，就和把大象装冰箱总共分三步一样~

小窍门

茄子蒸好后发现有紫色的水，就戴了一次性手套弄得~本来想着涂点儿护手霜，就当做做手膜了，但是，毕竟是吃的东西，就没弄~呵呵，老公，你吃的东西还是很卫生干净的！嘻嘻~

来自美食天下熙睿无忧的作品

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