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香酥鸡翅根
香酥鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根冲洗干净. -
2用刀小心的在根部轻划一下，把肉里的筋斩断，在用手握住翅根底部，用刀慢慢把肉推向翅根的一边，成为一个小锤状。
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3所有翅根依次做好.
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4加入胡椒粉
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5加入蚝油
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6加入生抽、葱段、姜片、蒜末抓匀腌制20分钟（有时间可以多腌制一会，会更入味）
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7腌好的鸡翅根拍上一层干淀粉。
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8拖上打散的鸡蛋液
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9沾上面包渣.
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10放入6成热的油锅中慢慢炸制
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11炸制颜色金黄即可，可以搭配番茄酱或者甜辣酱、孜然、椒盐，这些都是不错的选择哦。
