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菠萝油条虾

菠萝油条虾的做法

6张图片

“很多台港餐厅都有一个招牌菜——菠萝油条虾，今天自家也来做一做，现在菠萝下市了，买了凤梨，吃起来口味更好！”

食材明细

主料

菠萝适量（凤梨）
油条适量
鲜虾适量
肉末适量
芝麻适量
沙拉酱 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
生粉适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝油条虾的做法步骤

1
准备材料
2
菠萝切成小块，油条切成小段，虾肉剥壳剁成泥加肉末、加盐、胡椒粉、生粉、料酒用筷子搅上劲。
3
油条用筷子通一通，塞入虾肉馅
4
起油锅，烧至四成热时放入塞好虾肉的油条段，小火炸至油条酥脆。
5
沙拉酱加冷开水调开，加点黑芝麻
6
倒入炸好的油条和菠萝块拌匀即可
7
上桌

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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