“皮冻是我们东北老家过年的宴客菜，基本上家家过年都会熬制一大盆的皮冻。一到过年到别人家拜年，都会对一家的皮冻做出品评，皮冻熬制的好坏，反应了一个主妇的厨艺也反应了生活态度。虽然远离家乡，但熬制皮冻，品评皮冻也寄托了我浓浓的的乡情。。。

夏季天气热，没有胃口，正好去年做腊肠的时候剩了好多肉皮，就熬制一些皮冻，补充胶原蛋白，对老公伤口的愈合也有好处。”

• 油条拍黄瓜

• 蓑衣黄瓜

• 西芹拌腐竹

• 手撕口水鸡

• 凉拌山药粉皮

• 麻酱空心菜

• 香葱手撕鸡

• 凉拌豆腐皮

• 麻辣蕨根粉

• 麻辣手撕鸡

• 肉皮冻

• 家常麻酱拌菠菜

• 葱油豆腐皮

• 家常猪皮冻

• 椒麻鸡

• 凉拌黑木耳

• 皮蛋豆腐

• 酸辣菜丝