草莓酱
草莓酱的做法步骤
-
1将买来的草莓用水冲洗干净,在淡盐水里浸泡十分钟后捞出沥水 -
2再将草莓的蒂去掉,用白糖稍腌一下 -
3倒进料理机里,加上适量的水打成草莓汁 -
4然后倒进煮锅里,先开大火,煮开后,慢慢用小火熬 -
5边熬边搅拌,以防草莓粘锅 -
6大约熬到稍有点粘稠时,放入冰糖 -
7等冰糖熬化后,草莓更加粘稠时,关火晾凉 -
8准备一个干净的瓶子(用开水烫过的),把放凉的草莓酱装入瓶中即可(草莓酱放冰箱中不宜久藏,一星期左右,尽快吃掉为好)








