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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1-2条
内酯豆腐 一块

辅料

小葱适量
姜适量

配料

盐适量
糖适量
白胡椒粉 适量

鱼香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。
2
豆腐切块。
3
热锅凉油，煎鱼。
4
烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。
5
锅盖加上，中火，焖煮十五分钟
6
汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。
7
起锅，散葱段和白胡椒粉。

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使用的厨具：炒锅

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