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牛尾炖茶树菇
牛尾炖茶树菇的做法步骤
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1牛尾巴分段，用清水洗净 -
2准备洋葱和姜块，发现用洋葱代替大葱味道很好。
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3茶树菇干品提前用水泡发。
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4姜切片，洋葱切块。
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5茶树菇去根洗净。
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6牛尾巴用次水加姜片焯水后洗去血沫，加入电高压锅中。
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7加入茶树菇，倒入姜片洋葱块。
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8加入温水。
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9加适量盐，量要小，稍有咸味儿即可，喜食咸的可以开锅再调整。
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10加半勺花椒粉。
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11电高压锅设定时间25到30分钟，或者直接选择某个健即可。
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12开锅可以再行调味儿，可以将煮好的面条直接捞入，美味无比。
小窍门
1、牛尾肉多油多，清炖出来原汁原味儿，可以加些调料红焖。
2、焯牛尾巴的水可以利用，滤去血沫用来炖汤，味道很好。
3、如果有鸡油，可以加一勺，味道更好。
2、焯牛尾巴的水可以利用，滤去血沫用来炖汤，味道很好。
3、如果有鸡油，可以加一勺，味道更好。
