烤五香黑花生
烤五香黑花生的做法步骤
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1花生米中倒入开水 -
2加入十三香和盐 -
3搅拌均匀,浸泡2小时 -
42小时后,花生涨发 -
5捞出控水 -
6水分基本控干 -
7倒入烤盘平铺 -
8放入预热220度的烤箱,烤至噼啪有声,表皮能搓碎后,转150度,烤5分钟 -
9出炉凉透后,即可得香脆的烤花生
小窍门
泡花生的水不宜太多,以刚刚没过花生为度。控水时间长一点,以表皮无明显湿水痕为宜。
烤好的花生应放入密封盒保存,以免受潮变软
烤好的花生应放入密封盒保存,以免受潮变软









