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非常简单好吃好看的青椒茄子

遗失的小丫

非常简单好吃好看的青椒茄子的做法

1张图片

“成天在家没事做研究做菜挺好的，现在茄子大量上市，正好便宜买来做个青椒茄子”

食材明细

主料

茄子 2根

辅料

干辣椒 两三个
青椒两个

配料

盐巴适量
鸡精适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒茄子的做法步骤

1
准备好青椒
2
茄子切小片或丝
3
姜蒜干辣椒
4
把一根茄子切成四段，然后再分切成条状，当然要是茄子短切成三段就是，然后放入水中泡起
5
青椒切条
6
锅里放入适量油，再放几粒花椒爆香捞出丢掉
7
放入青椒姜蒜翻炒
8
茄子沥干水放入锅里一起炒，随后放入适量鸡精，盐巴调味既可以
9
成品出锅

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使用的厨具：平底锅

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