手机访问
肉皮冻
肉皮冻的做法步骤
-
1猪肉皮用清水煮10分钟左右，捞出晾凉，用刀子将肉皮上的肥膘刮去。两面都要刮干净。 -
2刮干净的肉皮用冷水冲洗后，切成丝。
-
3切丝后再用凉水反复冲洗一下。
-
4所用调料备好。
-
5将肉皮丝及调料放入电压力锅中，加适量的水。
-
6电压力锅豆类/蹄筋挡。
-
7电压力锅程序完成后，将炖好的肉皮倒入容器中同时挑出葱姜蒜等调味料。
-
8静置放凉后自然成冻状，切片享用。
