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香煎荷包蛋——营养又美味

香煎荷包蛋——营养又美味的做法

3张图片

“荷包蛋就是宝宝特别喜欢的一道肉食菜，鸡蛋瘦肉的营养都是宝宝现在需要的营养~~这一道荷包蛋适合幼儿食用。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

瘦肉适量
葱少许

配料

盐少许
冬菜适量
鸡精少许
香菜适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

香煎荷包蛋的做法步骤

1
瘦肉末里加入冬菜香菜。
2
搅拌一下在加入少许的盐鸡精胡椒粉。
3
3个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。
4
把鸡蛋打在碗里加入少许的盐鸡精搅拌均匀。
5
平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。
6
然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）
7
鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。
8
接着把他一边翻过来合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。
9
然后出锅切小块。（方便食用）

小窍门

1、第8步骤火不宜太高了，要不就会外焦黄里面不熟的情况哦！

来自美食天下可欣妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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