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酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖

海之韵美食记
酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

布丁牛奶棉花糖的做法步骤

  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：1
    1
    将果冻粉放进锅内，加入沸水，立即搅拌均匀，再稍微煮沸即可
  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：2
    2
    倒入保鲜盒内，放进冰箱
  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：3
    3
    将鱼胶粉和砂糖倒入锅内
  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：4
    4
    加入牛奶，立即搅拌均匀，慢火加热至沸腾
  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：5
    5
    迅速用打蛋器打至湿性起发，大概打3-4分钟左右
  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：6
    6
    倒入已经凝固的布丁上
  • 酸酸甜甜———布丁牛奶棉花糖的做法步骤：7
    7
    放进冰箱冷藏，凝固后即可脱模切块

小窍门

在煮加了鱼胶粉和砂糖的牛奶时一定要用小火，慢慢搅拌，小心糊底
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类： 甜品   零食  

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