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小炒肉

小炒肉的做法

1张图片

“平时都会吃的家常菜，希望能帮到爱做饭的亲们”

食材明细

主料

猪肉半斤
胡萝卜 一个

辅料

青椒 3个

配料

食用油 适量
盐适量
辣椒酱 适量
生抽适量
醋适量
胡椒粉 适量
叉烧酱 适量
老干妈 适量
姜末适量
蒜末适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒肉的做法步骤

1
材料
2
将肉下锅煮5分钟，去掉油脂
3
用冷水泡一下口感更好
4
切好所有菜品，都切块状好搭配
5
将锅烧热放入食用油，油冒烟放入生姜大蒜再放入切好的肉翻炒，放入盐翻炒
6
放入胡萝卜翻炒放入上面所有的调料翻炒
7
放入青椒翻炒几下起锅
8
条件有限本想做的漂亮点现在在外面生活只能这样了。。。成品不过很好吃的哦

来自美食天下阿鸣美食的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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