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椰蓉水果派

椰蓉水果派的做法

5张图片

食材明细

主料

面粉 250克

辅料

葡萄干 适量
奶油 140克
全麦面粉 1小勺
红糖 3小勺
糖 4小勺
蛋黄 1个
鲜杏 10颗
椰蓉适量

果味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椰蓉水果派的做法步骤

1
将奶油、面粉与全麦面粉混全，加入蛋黄，2小勺冷水
2
揉成面团
3
用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏30分钟，成派皮面团
4
将冷藏过的面团分割成2等份
5
擀开成圆饼
6
铺在刷油的模具上
7
用叉子均匀扎孔
8
撒红糖
9
烤箱预热180度，面皮入烤箱烤15分钟，取出放凉
10
杏洗净，去核,切片
11
将糖、椰粉、葡萄干、杏片混合成馅料
12
将馅料均匀铺在面团上
13
表面排未拌制的杏片
14
洒上剩余的红糖，最后撒适量椰蓉
15
将面团放进烤箱用180度烤40-50分钟

小窍门

甜杏烤过会很酸，不喜酸食的小盆友可以多放些糖。

来自美食天下香炸鸡蛋的作品

使用的厨具：电烤箱

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