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红烧黄鱼

by 西马栀子
红烧黄鱼的做法
“天气热不爱吃大鱼大肉了。喜欢吃点清淡的食物，为了咱们的身体健康稍微补充一下吧。

我家习惯吃重口的东西，不太喜欢清蒸类的，还是红烧吧。”

食材明细

主料
辅料

红烧黄鱼的做法步骤

  • 红烧黄鱼的做法步骤：1
    1
    黄鱼洗净用盐白酒腌制30分钟。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：2
    2
    准备好辅料。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：3
    3
    肥瘦肉切成丁。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：4
    4
    鱼沾满鸡蛋液。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：5
    5
    热锅炒香肥肉丁。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：6
    6
    把鱼放入煎炸两面金黄。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：7
    7
    锅中留底油放入八角炒香瘦肉多。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：8
    8
    放入葱姜蒜酱油醋糖。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：9
    9
    加入清水。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：10
    10
    汤汁烧开后放入鱼加盐大火烧开转小火炖至汤汁浓缩。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：11
    11
    把鱼捞出周边撒上香菜。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：12
    12
    原汤加入水淀粉再次浓缩倒在鱼上即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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