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椒麻鸡
椒麻鸡的做法步骤
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1鸡腿冲洗干净 -
2煮锅加清水，放入鸡腿，依次放入姜片、料酒、煮至断生即可（大约15分钟左右）
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3准备椒麻汁原料
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4葱、花椒切成细细的末，彩椒切粒。
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5切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中，加入美极鲜、香油，调成椒麻味汁备用。
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6煮熟的鸡腿捞出放入冷水中漂凉后取出。
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7沥干水分，斩成块，放入盘中，把调好的椒麻汁淋在鸡块上即可。
