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豆角焖面

彤彤宝贝071219

豆角焖面的做法

1张图片

“焖面是北方很常见的主食，里面菜的种类可以根据季节的变化做更改，白菜、土豆、茄子都可以做成焖面，做法简单营养丰富，非常适合作为午饭食用。”

食材明细

主料

面条 500g
豆角 600g
猪肉 100g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花生油 适量
盐适量
花椒面 适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
豆角切成丝，猪肉切片，姜、葱、蒜切沫
2
锅内放入适量的油加热
3
加调料将肉片炒熟
4
放入豆角翻炒3-5分钟
5
加入适量的水，将豆角炖熟
6
将炖豆角的汤盛出一部分
7
将面条均匀撒到豆角上
8
盖锅盖焖10分钟左右，面熟即可
9
将盛出的汤再均匀的撒到焖熟的面上
10
将蒜末均匀的撒到锅内

小窍门

1、豆角一定要焖熟。2、面可以用切面也可以自己擀手擀面，自己擀的面更好吃。3、可以加入任何自己喜欢的菜，只要把握好火候就行了。

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使用的厨具：炒锅

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