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自制年糕
自制年糕的做法步骤
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1把糯米面拌湿（边拌边边搓成小颗粒状）。 -
2用手试试湿度：手一抓成团
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3一搓就碎开就可以了。
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4蒸锅中入铺入布，放入拌好的面，蒸上二十分钟。
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5蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟（没有面包机要用手揉）。
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6最后面面出漂亮的膜就可以了。
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7把揉的面分成6份（热的年糕有点粘手，手上沾少许的油）。
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8整成长条状，放入冰箱冷藏。
