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青椒醋鱼
青椒醋鱼的做法步骤
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1把鱼、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗净，并切好。 -
2把醋、酱油、盐、干辣椒面和适量的水调好，最理想的就是刚好一碗水。
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3把油下锅至热。
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4把鱼放进油锅，先把一面煎黄。
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5把鱼煎好的一面翻另一面煎黄。翻两次就可以了，不要翻太急容易粘锅。
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6放入准备好的配料在旁边炒一下。
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7把调好的那碗调料倒进锅里。
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8盖上锅盖，闷6分钟左右。
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9最后就ok了！
