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青椒醋鱼

青椒醋鱼的做法

1张图片

“我自己创的简单易学，美味！”

食材明细

主料

罗非鱼 适量
青椒适量

辅料

小米辣 适量
莴笋适量
蒜适量
姜适量

配料

盐适量
醋适量
酱油适量
辣椒面 适量
鸡精适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒醋鱼的做法步骤

1
把鱼、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗净，并切好。
2
把醋、酱油、盐、干辣椒面和适量的水调好，最理想的就是刚好一碗水。
3
把油下锅至热。
4
把鱼放进油锅，先把一面煎黄。
5
把鱼煎好的一面翻另一面煎黄。翻两次就可以了，不要翻太急容易粘锅。
6
放入准备好的配料在旁边炒一下。
7
把调好的那碗调料倒进锅里。
8
盖上锅盖，闷6分钟左右。
9
最后就ok了！

来自美食天下哨傣的作品

使用的厨具：炒锅

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