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四不像寿司

四不像寿司的做法

1张图片

“用做普通的寿司剩余的米饭又做了个花样的寿司，可做完后，就失望，在卷寿司压的的扁了，导致我做的小熊的耳朵变成竖着的了，还有白米饭不够了，小熊的鼻子就变成脸了。看着有的像猴子，有的像小狗。”

食材明细

主料

米饭适量
海苔皮 3张

辅料

肉松适量

配料

寿司醋 适量
生抽适量
烤肠一根半

酱香口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

四不像寿司的做法步骤

1
备好冷却好的米饭。
2
寿司醋做法：碗里放入2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。
3
加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。
4
取其中一小部分米饭，加生抽搅拌均匀。
5
将寿司帘铺开，放上一块寿司用海苔皮（一小半），将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的中间，卷起来，卷2条相同的圆柱形，是小熊的耳朵。
6
在剩余的棕色米饭里加入肉松搅拌均匀，再取一张海苔皮，中间铺上棕色米饭。
7
中间放上一根半的烤肠。
8
卷成粗圆柱形，小熊的鼻子。
9
再取一张海苔皮，铺满白米饭。
10
中间的两侧放上小熊的耳朵。
11
正中央放小熊的鼻子。
12
卷起来，切割，最后用海苔皮做眼睛和嘴。
13
装盘。
14
成型。

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使用的厨具：煮锅

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